lunes, 26 de febrero de 2007

Receta No 15. Kugel de Fideos a la Susana.


Esta receta es originaria de Polonia, yo le he agregado pasitas pues me gustan mucho, y se le podrían agregar también trozos de manzana verde ácida, espero que os guste esta receta que comparto con vosotros.
Ingredientes:
1 libra de fideos no muy finos

1 lata de leche condensada

1 1/2 lata de leche ideal

3 huevos

canela en polvo

pasitas al gusto

2 cdas. de vainilla


Hervir los fideos en abundante agua, retirar, poner en agua fría para cortar la cocción y escurir.

Batir los huevos, añadir la leche condensada, la leche ideal, seguir batiendo, añadir finalmente la vainilla, la canela y finalmente los fideos escurridos.

Se pone la mezcla en un molde refractario previamente engrasado al horno a 300 grados por 45 minutos hasta que cuaje.

Se sirve frío.





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