domingo, 28 de noviembre de 2010

Receta Nº33 . Potaje de garbanzos con huevo.





Esta receta es ideal para aquellos fríos días de invierno, además de que con estos contipados frecuentes que se dan en esta época del año apetece comer algo calentito.

Pues bien, nada pastmás fácil que este potaje de garbanzos que son como una sopa para el alma.


Ingredientes:
500 gr de garbanzos cocidos
1 taza de agua
1 huevo
media cebolla picadita
ajo en polvo
aceite de oliva
1 pastilla de caldo de vegetales

Procedimiento:

Hacer un sofrito con la cebolla el aceite de oliva y el ajpo en polvo, añadir la taza de agua y cuando hierva añadir una pastilla de caldo y los garbanzos, cocinar por cinco minutos y al final añadirle un huevo duro troceado.



Bon profit!

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